6 Iowa

Você está se sentindo aventureiro? Que tal um aventureiro de Iowa?

Aqui estão alguns produtos feitos em Iowa que você deve experimentar para uma autêntica experiência gastronômica em Iowa. (Já experimentou? Diga-nos o que você pensa nos comentários.)

Localizada fora de Norwalk e estabelecida em 2018, o nome da Brown Dogs Farm vem dos proprietários, os três cães marrons de Robb e Amanda Prohaska. Esses cães desempenham um papel influente (e adorável) na empresa.

Brown Dogs Farm faz uma variedade de molhos picantes. Seus sabores mais populares são Ghost Pineapple, Habanero Peach e Ghost Pear. O molho picante padrão da Brown Dogs Farm, lançado em abril do ano passado, também está ganhando fãs rapidamente, de acordo com Robb.

Brown Dogs Farms também tem dois molhos e molhos, e é claro que ambos são ranchos: Ranch e Spicy Ranch.

Você pode fazer o pedido em seu site ou ir para a guia "Encontre-nos" em seu site para ver em quais lojas você pode comprar molhos picantes Brown Dogs Farm, incluindo Hy-Vee, Fareway, Heart of Iowa Market Place e West Forty Market.

Em 2017, iniciou-se a Torrefação de Café Black Silo em uma garagem utilizando uma assadeira de frango. Começando devagar, produzindo apenas meio quilo de grãos torrados por hora, a Black Silo Coffee Roasting fez muitos testes de sabor e experimentos com diferentes cafés.

Localizada em Altoona e de propriedade de Bill Myers, tornou-se uma das duas torrefadoras no estado de Iowa em 2017 a usar o método de ar quente. Esse método de preparo do café raramente usado torna-o menos ácido e amargo do que o café torrado em tambor, fazendo com que o chaf - a casca externa do grão - se solte do grão em vez de ser defumado e queimado no método tradicional. Eles dizem que isso leva a uma torra e sabor mais consistentes em cada lote.

Os sabores populares incluem o café da Guatemala, Rio Dolce; seu café etíope, Black Nile; e seu café congolês, Smooth Bourbon.

O café Black Silo Coffee Roasting pode ser encomendado em seu site e, para os amantes do café, o Black Silo Coffee Roasting oferece um plano de assinatura. O café deles também está localizado em várias partes de Iowa, incluindo Fareway, Hy-Vee e muito mais.

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Originalmente inaugurado em 1983 no primeiro andar de uma casa de dois andares em Des Moines, a localização final do Big Daddy's Bar-BQ era no lado leste de Des Moines.

O proprietário e o próprio Big Daddy, Ike Seymour, administravam este restaurante durante seu apogeu, dos anos 1980 aos anos 2000. Ele começou a vender molhos de churrasco para mercearias locais no início dos anos 90.

Infelizmente, ele faleceu em 2004, mas seus molhos populares continuam vivos.

São oito sabores de molhos barbecue disponíveis no site. O molho mais popular é o Original Mild. Outros molhos populares são o molho picante doce, que tem um pouco de sabor, o molho Appelicious e o molho Spicy Applelicious, que o site diz que combina bem com carne de porco desfiada.

Os molhos são vendidos em Iowa, inclusive nas lojas Fareway.

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A Milo Lines comprou a Noble Popcorn em 1986 e fez a transição desta pequena empresa de Sac City de uma que fornecia apenas pipoca crua para presentes corporativos e arrecadação de fundos nos Estados Unidos para uma empresa que fabricava uma variedade de pipocas.

A Almost Famous Popcorn comprou a empresa em março de 2022, de acordo com o Western Iowa Advantage, e mudou o nome para Cedar Creek Popcorn em homenagem a um rio proeminente perto de Sac City.

Não para enterrar o lede, mas Cedar Creek Popcorn também possui a maior atração em Sac City: a maior bola de pipoca do mundo, com 3,6 metros de diâmetro e pesando 9.730 libras.

Sabores populares incluem pipoca de caramelo e queijo cheddar. Novos sabores incluíam Caramel Corn e French Vanilla.

A Cedar Creek Popcorn pode ser comprada em seu site, na Tractor Supply Company e em outras lojas.

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